La fórmula de Andean Gin Arándanos cuenta con altos estándares e incluye también piñas deshidratadas de Chanchamayo, vainilla de Tarapoto, almendras y flor campanilla azul.
El mercado peruano de arándanos resulta muy atractivo por su alta calidad y gran contenido nutritivo. De acuerdo a cifras de la Sociedad de Comercio Exterior (Comex), las exportaciones de arándanos cerraron el 2023 con un crecimiento del 27% y un valor exportado de $1,676 millones.
Asimismo, Ricardo Limo, director de Promoción de Exportaciones de PromPerú, reveló en una entrevista que el Perú se ubica en el primer puesto en producción de arándanos. Esto demuestra el protagonismo que tiene esta fruta globalmente, donde diversas compañías la utilizan como insumo para la elaboración de sus productos.
Una de las industrias con las que trabaja es la de bebidas alcohólicas y viene siendo utilizada por compañías dedicadas a la producción de gin. Este negocio ha tenido bastante crecimiento desde la pandemia y, según el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior (IDEXCAM), Perú importó $2,4 millones en 523 miles de litros de gin al cierre del 2022.
Andean Gin Arándanos
Por eso, la Destilería Don Michael tuvo la idea de crear un destilado que tenga como principal ingrediente los arándanos y así nació Andean Gin Arándanos. El objetivo era desarrollar un licor que apoye a la comunidad andina y tenga una oferta altamente exportable.
Su fórmula incluye también piñas deshidratadas de Chanchamayo, vainilla de Tarapoto, almendras y flor campanilla azul. Precisamente, este último insumo genera un efecto visual en el licor, pues al mezclarlo con limón, cambia de color a azul.
Andean Gin Arándanos posee altos estándares en términos de calidad y sigue un modelo sostenible y socialmente responsable con el planeta. El resultado es un destilado elegante de alta intensidad aromática, pero equilibrado con unas notas cítricas.
Fuente: https://www.mercadonegro.pe/actualidad/nuevo-gin-peruano-hecho-a-base-de-arandanos-cambia-de-color-al-combinarse/