En Don Michael, tenemos el privilegio de presentar Black Whiskey Rye. Nuestro whiskey de centeno está hecho de maíz negro andino y centeno malteado americano; madurado a la perfección en barricas de roble blanco. Black Whiskey Rye es el primer Whiskey Andino con centeno en
el mundo.
VISTA
Se presenta con un color ámbar rojizo profundo, brillante y limpio, que anticipa su intensidad aromática. Su tonalidad cálida y viva es distintiva y evocadora del centeno madurado con carácter.
NARIZ
Desde la primera impresión se percibe una explosión aromática de frutos rojos: frambuesas y cerezas maduras. Estos aromas están armonizados con notas especiadas características del centeno, que se acentúan al añadir unas gotas de agua. También emergen matices de pan tostado, caramelo suave y granos recién molidos, construyendo una nariz compleja, fresca y ligeramente dulce.
PALADAR
Envolvente y firme, con un ataque suave que se despliega en capas de sabor. El perfil frutado continúa presente, acompañado por notas especiadas y una textura sedosa que equilibra la intensidad alcohólica del 45%.
El centeno aporta vivacidad y picor sutil, mientras que el desarrollo en boca deja una huella de chocolate oscuro, nueces tostadas y un retrogusto largo y armonioso.
RECETAS
